| 分子式 | C4H5KO6 | 分子量 | 188.17 |
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | Potassium acid tartrate; Acid potassium tartrate; Potassium hydrogen tartrate; Cream of tartar; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-, monopotassiu | 别名（中文） | 重酒石酸钾; 酸性酒石酸钾; 2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐; 酒石酸钾; L-酒石酸氢钾 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
酒石酸氢钾物理化学性质 无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t，℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50 酒石酸氢钾产品用途 用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等 酒石酸氢钾应用领域 主要用于食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业。 酒石酸氢钾食品工业 在食品工业中，塔塔粉用于： 可与白醋混合成糊状，当清洁剂使用。这种混合物有时也被错误地当作用白醋和碳酸氢钠（小苏打粉）混合，这样的错误做法会让两者起中和反应，最终生成二氧化碳和乙酸钠。 酒石酸氢钾化学 根据美国国家标准与技术研究所相关指导，酒石酸氢钾，作为pH缓冲系统的主要参考标准。在水里放入过量的盐，25°C下的饱和溶液pH值在3.557。Upon dissolution in water, potassium bitartrate willdissociateinto acid tartrate, tartrate, and potassiumions. Thus, a saturated solution creates a buffer with standard pH. Before use as a standard, it is recommended that the solution be filtered ordecantedbetween 22 °C and 28 °C。 |
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