| 分子式 | C3H5NAO3 | 分子量 | 112.06 |
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | dl-lactic acid sodium salt solution; dl-lactic acid sodium; Sodium DL-lactate solution; Sodium lactate | 别名（中文） | 乳酸钠水溶液; 乳酸钠溶液; α-羟基丙酸钠 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
乳酸钠物理化学性质 外观：无色或微黄色透明糖浆状液体，有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味 乳酸钠产品用途 用途一：调味料；Ph值调节刺(如用于清酒)；风味改进剂；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑料；防冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂。 乳酸钠生产方法 生产方法一：在冷却状态下在乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃下真空浓缩以除去水分80%后约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至一定浓度即得成品。 化学品安全说明书(MSDS) 乳酸钠储运特性 存储条件：2-8°C 计算化学数据 氢键供体：1 |
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