| 分子式 | C37H34N2NA2O9S3 | 分子量 | 792.85 |
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | Bis[4-(N-ethyl-N-3-sulfophenylmethyl)aminophenyl]-2-sulfophenylmethylium disodium salt; C.I. Food Blue 2; Acid Blue 9; Alphazurine FG; C.I. 42090 | 别名（中文） | 罂红二钠盐; 双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
物理化学性质 熔点 283 °C (dec.)(lit.) 化学性质 带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水(18.7g/100ml，21℃)，0.05%中性 水溶液呈清澈蓝色。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，仅在煮沸并加碱时呈紫色。溶于乙醇(1.5g/100ml，95%乙醇溶液，21℃)。溶于甘油和丙二 醇。与柠檬黄可配成绿色色素。 含量分析 按OT-15中方法二测定。条件如下：试样量为1.8～1.9g；缓冲液用15g酒石酸氢钠配制。 制备方法 生产方法 由邻磺酸苯甲醛与a-（N-乙基苯氨基）间甲苯磺酸在酸性介质中缩合成隐色体。再经重铬酸钠或二氧化铅氧化得到色素，中和后用硫酸钠盐析，再精制而得。生产中，缩合反应一般需几十小时，如用硫酸加尿素作为缩合剂，反应时间比仅用硫酸为缩合物时可减少约1/5。 产品用途 用途 食用蓝色色素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等，因其色度极强，通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1～20万左右。 化学品安全说明书(MSDS) 储运特性 |
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