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CAS:7758-09-0英文名Potassium nitrite

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亚硝酸钾

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分子式	KNO2	分子量	85.1038
退税率		海关编码
是否需要商检	HS查询	是否危险品	CHEMBLINK \| SIGMA \| XIXI
别名（英文）	POTASSIUM NITRITE; Nitrousacid,potassiumsalt; nitrousacid,potassiumsalt[qr]; Nitrousacidpotassiumsalt; potassiumnitrite(1:1); POTASSIUM NITRITE R. G.; POTASSIUM NITRITE APPROX. 97% (TITRATION;POTASSIUM NITRITE, 96+%, A.C.S. REAGENT; POTASSIUM NITRITE EXTR	别名（中文）	亚硝酸钾, ACS, 96.0% MIN
外观物理性质		储存条件
用途
备注信息	亚硝酸钾物理化学性质外观:白色或淡黄色菱柱状结晶。溶解性:易潮解,易溶于液氨和水,水溶液呈碱性．微溶于醇类，不溶液于丙酮．熔点 :350 °C (dec.)(lit.) 密度 :1,92 g/cm3 亚硝酸钾用途【用途一】有机合成中用作还原剂．食品显色剂，化学试剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．【用途二】用作分析试剂，也用于有机合成和钢铁的分析【用途三】肉类制品的发色剂；抗微生物剂。与肉类肌肉中的肌红蛋白可形成呈红色的亚硝酸高铁肌红蛋白，从而达到保色(显色)作用。但如过量使用，可使血红色的卟啉环的α-次甲基硝基化。生成呈绿色的亚硝酸铁卟啉。【用途四】亚硝酸钾是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚硝酸，进而分解出亚硝基(一N0)，后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用，并能产生特殊的风味。亚硝酸钾还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌，特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品，最大使用量0.15g/kg；残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得超过0.03g/kg，腌制盐水火腿，残留量为0.07g／kg，也可用于肉类罐头不得超过0.05g/ kg。【用途五】测定氨基酸、钴、碘、锶和脲。有机合成中用作还原剂．食品显色剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．【用途六】农用示踪剂，也可作为氮源用于合成生物、医学研究所需15N标记示踪试剂。亚硝酸钾安全说明书(MSDS) 【皮肤接触】脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。【眼睛接触】提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。【吸入】迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。【食入】饮足量温水，催吐。就医。亚硝酸钾储运特性【储存注意事项】储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装要求密封，不可与空气接触。应与还原剂、酸类、活性金属粉末、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。亚硝酸钾对环境的影响: 健康危害　　侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。　　健康危害：口服刺激口腔和胃肠道。大量口服可引起亚硝酸盐中毒，表现有紫绀、血压下降、呼吸困难、恶心、呕吐、头晕、腹痛、心率快、心律不齐、惊厥、昏迷，甚至死亡。吸入本品粉尘对呼吸道有刺激性；高浓度吸入的毒作用类似口服。本品对眼及皮肤有刺激性。毒理学资料及环境行为　　急性毒性：LD50200mg/kg(大鼠经口) 　　危险特性：无机氧化剂。与有机物、可燃物的混合物能燃烧和爆炸，并放出有毒和刺激性的氧化氮气体。与铵盐、可燃物粉末或氰化物的混合物会爆炸。加热或遇酸能产生剧毒的氮氧化物气体。　　燃烧(分解)产物：氮氧化物。现场应急监测方法　　气体检测管法(亚硝酸烟雾) 　　水质快速比色管法(日本制,亚硝酸盐) 　　 4.实验室监测方法: 　　 N-(1-萘基)-乙二胺分光光度法(GB7493-87)(亚硝酸盐) 　　离子色谱法(GB13580.5-92,水质)(亚硝酸盐) 环境标准　　中国（GB/T14848-93）地下水质量标准（mg/L） I类0.001；II类0.01；III类0.02；IV类0.1；V类0.1以上(亚硝酸盐,以N计) 　　中国（GHZB1-1999）地表水环境质量标准（mg/L） I类0.06；II类0.1；III类0.15；IV类1.0；V类1.0(亚硝酸盐,以N计) 亚硝酸钾应急处理处置方法一、泄漏应急处理　　隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿一般作业工作服。勿使泄漏物与有机物、还原剂、易燃物或金属粉末接触。小量泄漏：用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。　　二、防护措施　　呼吸系统防护：可能接触其粉尘时，建议佩戴自吸过滤式防尘口罩。　　眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。　　身体防护：穿聚乙烯防毒服。　　手防护：戴橡胶手套。　　其它：工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作毕，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。　　三、急救措施　　皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗。　　眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。　　吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。　　食入：饮足量温水，催吐。就医。　　灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服。灭火剂：雾状水、砂土。

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