| 分子式 | 分子量 | ||
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | PEPPER OIL, BLACK; oilofblackpepper; oilofpepper; Oilpepperblack; Oils,blackpepper; Pepperblackoil; Pepperoil | 别名（中文） | 白胡椒;黑胡椒;胡椒 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
黑胡椒油物理化学性质 沸点 166 °C(lit.) 黑胡椒油用途 用途 GB 2760—1996：允许使用的食品用香料，调味料。主要用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。 用途 香辛料。香辛料中耗用量最多的一种。为咖喱粉、沙司、调味番茄酱等调味料的重要原料。几乎可用于任何烹饪食品。整粒品多用于肉类、汤类、鱼类及腌渍食品；粉状品多用于蛋类、肉类、汤类、调味汁及蔬菜等，为筵席必备用品。 应用领域 黑胡椒油制备方法 生产方法 黑胡椒：于豆荚呈青色未熟日采收，堆集后使自然发酵数天，铺盘日晒约20h，至黑褐色为止，是为粒状成品。碾粉后为黑胡椒粉。 白胡椒：采取豆荚呈青黄色并将变红的成熟果，于流动清水中浸洗8天左右，去除表皮，再洗清后日晒数天，至呈奶油色为止，是为粒状成品。碾粉后为白胡椒粉。 生产方法 由胡椒科多年生藤木植物胡椒(piper nigrum)的未成熟浆果，经自然发酵并干燥后再经水蒸气蒸馏而得。得率1.0%～2.6%。主要产于印度、印度尼西亚、马来西亚、越南、斯里兰卡、马达加斯加等国，我国亦产。 黑胡椒油安全说明书(MSDS) 类别 有毒物品 刺激数据 皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度 可燃性危险特性 热分解排出辛辣刺激烟雾; 含有可燃成分蒎烯,柠檬油等 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂 水,干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂 储运特性 |
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