| 分子式 | C18H32O16.5[H2O] | 分子量 | 594.51348 |
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | D-Raffinose pentahydrate; D(+)raffinose pentahydrate; beta-D-fructofuranosyl-6-O-alpha-D-galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside; Melitose pentahydrate; O--D-Galactopyranosyl-(1-6)--D-glucopyranosyl--D-fructofuranoside; RAFFINOSE | 别名（中文） | D( )-五水棉子糖 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
SMILES O.O.O.O.O.OC[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(OC[C@@H]2[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O2)O[C@@]3(CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O1 棉籽糖物理化学性质 性状：棉子糖是采用物理萃取方式从植物（甜菜糖蜜或棉子）中提取的纯天然功能性低聚糖。棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末，易溶于水，微溶于乙醇等极性溶剂，不溶于石油醚等非极性溶剂。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水，缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[α]D为+105°。带结晶水的棉子糖熔点为80℃。 棉籽糖用途 生理功效： 增殖双歧杆菌，调节肠内菌群 棉籽糖应用 棉子糖因具有独特的理化及生理功效，可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业，作为增殖双歧杆菌的益生元使用，同时亦可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分，还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂及微生物培养基。目前，国际上能够批量工业化生产棉子糖的仅日本和中国，日本甜菜制糖公司从植物中提炼，纯度可以达到98%，售价在450-600元人民币/公斤（按日元兑人民币汇率折算），产品自上世纪90年代上市，已经广泛应用于食品、药品、保健品、化妆品及饲料行业。目前，国内中唐瑞德公司亦已通过国家QS认证，并规模化生产棉子糖，纯度亦可达到98%，常规产品为90%纯度。 |
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