| 分子式 | C32H50O13 | 分子量 | 642.73 |
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | Kaur-16-en-18-oic acid,13-(b-D-glucopyranosyloxy)-, b-D-glucopyranosyl ester, (4a)- | 别名（中文） | 甜茶苷 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
甜茶苷简介 甜茶苷是一种天然高效甜味剂：甜度是蔗糖300倍、热量为蔗糖1%、有接近蔗糖的清爽甜味、食用安全、无毒副作用，具降血脂和血糖等功效，是理想的甜味替代品。尤其适用于糖尿病、高血压、肥胖症、高血脂等患者以及不宜食糖人群，广泛用于食品、保健品等天然非糖甜味剂市场。 甜茶苷物化性质 外观：白色柱状结晶 溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇等极性物质 熔点：176-179℃ 旋光度：-33▫（95%乙醇） 甜茶苷的生物活性 1、甜茶苷可以增强抗运动疲劳能力 甜茶粗品及高纯度甜茶苷大小剂量组均能明显延迟小鼠力竭状态的出现，反映动物抗运动疲劳能力的增强。而乳酸堆积是肌肉产生疲劳的主要原因，也是影响肌肉活动能力的重要因素，血清尿素氮的含量与运动呈直线关系，其在体内的蓄积和机体能量物质的大量消耗，是引起运动性疲劳的一个重要原因。研究发现甜茶苷具有降低血中乳酸及血清尿素氮的作用，提示其消除小鼠运动引起的肌肉疲劳，从而延长小鼠游泳耗竭时间，提高运动能力。 2、甜茶苷可以防治龋齿 变形链球菌是目前医学界公认的最主要的口腔致龋病菌，其致龋机制是通过直接黏附，然后在短时间内发酵口腔中碳水化合物的残渍而产生酸液迅速腐蚀牙表面，以及代谢过程中产生葡萄糖基转移酶以合成水溶性葡聚糖，促进病菌黏附到牙齿表面形成牙菌斑，阻止酸性物质扩散，在牙表面形成脱矿致龋。因此减少变形链球菌的产酸能力、黏附能力以及降低GTF活性和WIG合成能力，对于预防龋齿有重要意义。由于传统氟化物治疗方法中氟化物浓度的稳定性，长期使用后口腔菌株产生的耐氟性以及氟过量导致使用者慢性中毒等问题，使得氟化物的应用存在了诸多的局限性。近年来寻找安全有效的天然提取物来取代目前的氟化物是防治龋齿领域的一大研究热点，甜茶苷是甜叶悬钩子的特有功能成分，具有抗菌、消炎、降血糖、调血脂、辅助治疗糖尿病等作用。 贮运特性 贮存条件：4℃冷藏、密封、避光
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