| 分子式 | C42H70O35 | 分子量 | 1134.99 |
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | B-cyclodextrin crystalline; B-cyclodextrin cell culture tested; betadex; b-Cyclodextrin (1.02127); Cyclodextrin; 99%; beta-Cyclodextrin hydrate | 别名（中文） | β-环状糊精; 水合β-环状糊精; 水合β-环糊精 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
β-环糊精物理化学性质 熔点：298℃ β-环糊精产品用途 具有消除与掩盖特殊臭味；提高与改良食品组织结构；减轻与除去苦涩味道；抗氧化；保持与改善风味等作用。 β-环糊精生产方法 环糊精是1891年由Villers发现的，本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素（即环糊精葡糖转位酶，简称CGT-ase）的细菌发现，特别是其中的嗜碱性细菌，对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料，经下列过程可得环糊精：淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥。 β-环糊精上下游产品信息 上游原料：D-无水葡萄糖-->糊精-->alpha-淀粉酶-->超氧化物歧化酶-->直链淀粉(限制性化学品禁止进出口060523) 化学品安全说明书(MSDS) 储运特性 |
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