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谷氨酸锌(14269-55-7)的中试大生产工艺;技术转让、技术求购 谷氨酸锌(14269-55-7)
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CAS:14269-55-7
CAS:14269-55-7英文名ZINC GLUTAMATE
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分子式 C5H7NO4Zn 分子量 210.50338
退税率 海关编码
是否需要商检 HS查询 是否危险品 CHEMBLINK   |   SIGMA
别名(英文) 别名(中文)
外观物理性质 储存条件
用途
备注信息

物理化学性质

谷氨酸锌产品用途

食品和药物中使用的补锌强化剂

应用领域

谷氨酸锌简介

         最早在食品和药物中使用的补锌强化剂有硫酸锌, 但它对胃粘膜有刺激性及引起恶心呕吐,故不能作为药物及营养剂使用。此后, 国内外逐渐研制成醋酸锌、枸橼酸锌、乳清酸   精氨酸锌。但仍不能满足社会需要, 日本于1979 年研制成功葡萄糖酸锌, 已投入市场, 临床验证有较好疗效。我国于1984年又研制成甘草酸锌并已投入市场, 但我国人口众多, 且各地区各人个体不同, 因而需要补锌剂不同, 仍难以满足社会需要。经初步调查, 市场上的补锌商品数量与品种均不多, 故急需新产品。
         查阅近十多年国内文献, 谷氨酸锌的急性、亚急性及慢性毒性实验, 均证实其毒性极低 (几乎无毒性) , 生物利用度较高 ( 约66%) , 各项药物动力学数据均落在较理想模型的范围之内。已有人把它与葡萄糖酸锌作补锌剂比较研究, 结果表明谷氨酸锌优于葡萄糖酸锌, 生物利用度较葡萄糖酸锌高, 且对胃无刺激性。故研制谷氨酸锌是医药营养及食品等行业的需要, 也是发展微量元素营养科学研究的需要。(谷氨酸锌的合成最佳条件研究[J])





化学品安全说明书(MSDS)



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