| 分子式 | C4H6O6 | 分子量 | 150.08684 |
| 退税率 | 海关编码 | ||
| 是否需要商检 | HS查询 | 是否危险品 | CHEMBLINK | SIGMA |
| 别名（英文） | D(-)-Dihydroxysuccinic acid; Unnatural tartaric acid; D-(-)-Tartaric acid; D-tartatic acid; (2S,3S)-D-(-)-tartaric acid; D(-)Tartaric acid; (2S,3S)-(-)-Tartaric acid; D(-)-Threaric acid; D-Tartaric acid; D-2,3-Dihydroxysuccinic acid | 别名（中文） | 2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基丁二酸;D-酒石酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;右旋酒石酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;右旋葡萄酸;D（-）-酒石酸;DL-二羟基丁二酸;消旋酒石酸;偏酒石酸;2,3-二羥丁二酸;D(一)-苏-2,3-二羟基丁二酸 |
| 外观物理性质 | 储存条件 | ||
| 用途 | |||
| 备注信息 |
酒石酸性质 熔点 166-170°C 酒石酸用途 【用途一】用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。 酒石酸制备方法 【方法一】酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物的果实中，也有少量以游离态存在。工业上常用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸；外消旋体可由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得；内消旋体可顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得；左旋酒酸可由外消旋体拆分获得。在酒石酸的实际应用领域中，主要使用右旋酒石酸或其复盐，酿制葡萄的副产品酒石是目前实际生产酒石酸的主要原料，所生产的酒石酸都是右旋体。 酒石酸安全说明书(MSDS) 急救措施 |
||
